Últimas recetas

Receta fácil de muffins de chocolate y plátano

Receta fácil de muffins de chocolate y plátano


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Pastel
  • Mini Pasteles
  • Magdalenas
  • Muffins de chocolate
  • Muffins con chispas de chocolate

Estos deliciosos muffins están húmedos y son un excelente refrigerio. Use plátanos demasiado maduros para obtener el mejor efecto y su chocolate favorito para una combinación hecha en el cielo.


Hampshire, Inglaterra, Reino Unido

31 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 18 muffins de plátano y chocolate

  • 450g de harina con levadura
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 6 plátanos grandes
  • 150 g de mantequilla derretida
  • 100 ml de leche
  • 2 huevos grandes, batidos
  • 100 g de chocolate negro picado

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 20min› Listo en: 40min

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Forrar un molde para muffins de 18 agujeros con cajas de papel.
  2. Tamizar la harina, la sal y el bicarbonato en un bol; mezclar y reservar.
  3. Tritura los plátanos con un tenedor o un machacador de papas. Agrega la mantequilla derretida, la leche y los huevos y bate bien. Añadir a la mezcla de harina, junto con el chocolate picado y doblar. No mezcle demasiado. Vierta en los moldes para muffins y llénelos solo hasta 3/4 de su capacidad para asegurar un buen aumento.
  4. Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos hasta que suba y un pincho insertado en el centro salga limpio. Retirar del horno y enfriar durante 10 minutos en una rejilla para enfriar. Sirva caliente o fría.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(0)

Reseñas en inglés (0)


Muffins de plátano y chocolate fáciles

Muffins fáciles de chocolate y plátano, hechos con sus muchos plátanos maduros para ese regalo especial de chocolate para el café y la hora del té.

Muffins de plátano y chocolate fáciles.

¿Algunos plátanos maduros y # 8217 simplemente sentados allí? Bueno, me enseñaron que no se desperdicia ningún alimento, por lo tanto, haga unos muffins. Decidí que se agregaría chocolate, ya que eso haría un cambio de los muffins de plátano. Esta receta es tan sabrosa, fácil y deliciosa.

Deje enfriar en el molde para muffins, esto hace que sea mucho más fácil sacarlos. No se romperán cuando se haga esto. Luego, deje que las magdalenas se enfríen en la rejilla para enfriar.

Una vez que se enfríen, algunos se pueden untar con queso crema para untar y agregar lo que le gustaría o simplemente comerlos con queso crema. Encantador y sabroso cuando están calientes.

El queso agregado fue mi elección, con café, por supuesto.

Estos también harán un delicioso desayuno.

Imprimir


Ingredientes

  • 1 & frac23 & # 32 taza & # 32 harina para todo uso & # 32 (208 g)
  • & frac12 & # 32 taza & # 32 azúcar & # 32 (100 g)
  • & frac14 & # 32 cucharadita & # 32 sal
  • 2 & # 32 cucharaditas & # 32 polvo de hornear
  • & frac12 & # 32 tsp & # 32 bicarbonato de sodio
  • & frac12 & # 32 tsp & # 32 canela en polvo
  • 1 & # 32 taza & # 32 mini chips de chocolate & # 32 (175 g)
  • 3 & # 32 plátanos maduros & # 32, alrededor de 300 g
  • & frac12 & # 32 taza & # 32 aceite vegetal & # 32 (125 ml)
  • & frac12 & # 32 tsp & # 32 extracto de vainilla
  • 2 y # 32 huevos grandes y # 32, temperatura ambiente

Instrucciones

Notas

¿Probaste esta receta? ¡Menciona a @elmundoeats y etiqueta #elmundoeats!


Cómo hacer muffins de chocolate y plátano

Comience precalentando el horno a 375 grados Fahrenheit. Luego, en un tazón, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que los dos estén bien combinados, luego agregue los huevos lentamente, uno a la vez.

Luego, agregue los plátanos ricos en nutrientes, la mantequilla de almendras (o la opción de mantequilla de nueces), la leche y la vainilla.

Luego, en un recipiente aparte, combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Ahora, mezcle los dos tazones y doble las chispas de chocolate. ¡Delicioso!

Llene los moldes para magdalenas que están esperando, aproximadamente 3/4 del camino, y hornee los muffins de plátano con chispas de chocolate durante 18 a 25 minutos o hasta que estén completamente horneados.

Eso es todo para hacer esta receta de muffins de chocolate y plátano.

Estos muffins de plátano con chispas de chocolate se juntan en solo minutos para que toda la familia los disfrute. ¡Sé que los amarás tanto como yo!


¿Cómo hacer magdalenas perfectas todo el tiempo?

  1. Don & # 8217t sobre mezclar la masa
  2. Deje que la masa permanezca grumosa
  3. Use un tenedor o una cuchara para mezclar la masa.
  4. Siempre haga la mezcla húmeda y seca por separado y mezcle.
  5. Comience con los ingredientes a temperatura ambiente.
  6. La masa debe estar lo suficientemente rígida como para sostener una cuchara en posición vertical si parece líquida, doble suavemente con unas cucharadas adicionales de harina.
  7. Llenar mollete latas tres cuartas partes llenas, la parte superior es la mejor parte, así que no sea tímido con la masa.
  8. Tenga cuidado de no hornear demasiado los muffins.
  9. Permitir magdalenas dejar enfriar en la sartén al menos 10 minutos antes de retirarlos, especialmente si contienen frutas frescas blandas.
  10. Disfrútalas frescas. Si es necesario, congélelos, aunque prefiero congelar la masa (sin complementos), luego descongele durante la noche en el refrigerador y hornee los muffins frescos por la mañana.


Receta de muffins de plátano y chocolate amargo

¡Casi puedo olvidar cuándo fue la última vez que compartí una receta de muffins y no he horneado muffins en mucho tiempo! Además, pensé que es un momento adecuado para tomar un descanso de la preparación de panecillos y compartir una receta simple que me gusta.

Estos muffins de plátano y chocolate negro hacen un horneado abundante que no es demasiado dulce y es fácil de disfrutar. ¡Todos sabemos que la combinación de chocolate y plátano es una de las mejores del mundo! ¡Es exactamente por eso que también me gusta hacer muffins porque puedo crear estos sabores interesantes en un solo horneado y un bocado!

Además, incluso puede reducir el azúcar que requiere mi receta, que es exactamente lo que hice.

Me doy cuenta de que se volverán un poco menos húmedos, ¡pero aún lo suficientemente húmedos para que usted y su familia los disfruten! ¡Te lo garantizo!

¡Además, bonificación para compartir! Si usa plátanos recién maduros en lugar de plátanos muy maduros, ¡en realidad puede obtener trozos de plátano! ¡Simplemente no los aplaste demasiado para obtener este efecto y será extremadamente sabroso!

Para mis muffins de chocolate amargo y plátano, también me gusta usar chispas o trozos de chocolate amargo. Lo mínimo que iré es semidulce. Esto se debe a que los plátanos, debido a su alto contenido de azúcar natural, son más dulces. Por lo tanto, el equilibrio con el chocolate negro no solo es delicioso, ¡sino que mantiene esa combinación sabrosa!

Por último, no olvide tamizar sus ingredientes secos si es necesario, ya que no queremos grumos de harina o cacao en polvo en nuestros muffins.


Panque de plátano con chispas de chocolate

0 hora 0 hora

Ver video

2 huevos
1/4 taza Aceite de Oliva Puro Olivani
2 plátanos maduros, pelados y machacados
1 taza Leche Fresca Baja en Grasa Meadow
3/4 taza Azúcar Morena Suave Chelsea
2 1/2 tazas Harina de grado estándar de Edmonds
4 cucharaditas Polvo de hornear Edmonds
1 taza de chispas de chocolate

Precalienta el horno a 180 ° C.
Forre un molde para muffins de tamaño estándar de 12 agujeros con papeles para muffins.

En un bol grande bata los huevos, Aceite de Oliva Puro Olivani , Platanos machacados, Leche Fresca Baja en Grasa Meadow y Azúcar Morena Suave Chelsea juntos, solo a la ligera. Mezclar en el Harina de grado estándar de Edmonds, Polvo de hornear Edmonds y chispas de chocolate. No mezcle demasiado: los ingredientes deben mezclarse suavemente para combinar. Vierta en las latas preparadas y hornee por 15 a 18 minutos hasta que esté inflado y dorado. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Propina: Siempre remoje los moldes para muffins inmediatamente, tan pronto como los haya quitado. Esto significa que las latas se limpian fácilmente y usted no tiene que restregarlas y arriesgarse a arruinar su hermosa y brillante superficie antiadherente.


Muffins de plátano con chispas de chocolate

Ingredientes:

  • 1 caja de mezcla para pastel amarillo
  • 3 plátanos grandes y muy maduros
  • 1 barra de mantequilla
  • 1/2 taza de suero de leche
  • 2 huevos
  • 2 tazas de chispas de chocolate

Precaliente el horno a 375. Prepare un molde para muffins con moldes o con aceite en aerosol antiadherente.

En un tazón grande agregue los plátanos y la mantequilla. Microondas durante 2 minutos para derretir la mantequilla y ablandar los plátanos.

Triture los plátanos con mantequilla derretida hasta que estén bien mezclados. Agrega suero de leche.

Revuelva para mezclar bien. Agrega la mezcla para pastel. Luego agregue dos huevos.

Use una cuchara grande para mezclar bien, asegurándose de romper los trozos grandes de mezcla para pastel. Está bien remover y revolver con esta receta y # 8211 usted ganó y no tendrá muffins duros por mezclar en exceso.

Después de mezclar bien, agregue las chispas de chocolate.

Revuelva para mezclar bien. Vierta con una cuchara en un molde para muffins, llenando aproximadamente 3/4 de su capacidad. Me gusta agregar algunas chispas de chocolate encima de cada muffin, para una presentación más bonita.

Hornee a 375 durante 18-20 minutos, hasta que esté listo. Un tenedor insertado en el medio debe salir limpiamente.


Ingredientes para muffins de plátano y chocolate doble

¡Todo lo que necesitas para estos muffins de banana y chocolate dobles húmedos y decadentes son 6 ingredientes principales!

Y si has hecho mis recetas antes, o estás acostumbrado a hornear recetas Paleo y Keto, apuesto a que ya las tienes todas en tu despensa.

Ingredientes húmedos

Plátanos maduros
¡Cuanto más maduro, mejor! A propósito compro demasiados plátanos y los dejo reposar en el mostrador hasta que estén manchados y listos para usar.

Huevos
Los huevos a temperatura ambiente aseguran que los muffins queden esponjosos una vez horneados.

Para hacer esta receta vegana, puedes usar “huevos” de lino.

Para hacer un "huevo de lino", simplemente mezcle 1 cucharada de semillas de lino molidas con 2 cucharadas de agua y deje reposar durante unos minutos. Para esta receta necesitarás dos “huevos” de lino.

Ingredientes secos

Harina de almendra
Mi harina sin gluten favorita es la harina de almendras, y es perfecta para esta receta de muffin de plátano y chocolate doble. La harina de almendras proporciona un hermoso sabor a nuez mientras mantiene húmedos los productos horneados.

Poder del cacao
También puede usar cacao en polvo sin azúcar si eso es lo que tiene a mano.

Sin embargo, el cacao en polvo es la opción más saludable. La principal diferencia entre los dos es cómo y cuánto se han procesado. Puede leer más sobre el cacao frente al cacao en polvo aquí.

Azúcar de coco
El azúcar de coco no se refina como el azúcar de mesa normal y es mi edulcorante Paleo favorito. El sabor es delicioso y la dulzura es perfecta. Para hacer que esta receta sea aún más baja en contenido de carbohidratos, también puede usar un edulcorante compatible con Keto.

Bicarbonato de sodio y levadura en polvo
Para esta receta saludable de muffins de chocolate, estoy usando bicarbonato de sodio y levadura en polvo para asegurarme de que se vean altos y aireados. Para leer más sobre por qué estoy usando ambos juntos, haga clic aquí.

Sal
Siempre agregue sal a sus productos horneados. Especialmente al hornear un postre de chocolate decadente. La sal elevará los sabores al mismo tiempo que equilibra la dulzura.

Y si te pareces en algo a mí, agrega un poco de sal marina escamosa adicional encima de los muffins de plátano con doble chocolate.

Doblar ins

Chips de chocolate
Puede usar cualquiera de sus chips de chocolate favoritos o barras de chocolate picadas. Asegúrese de usar chocolate que esté aprobado para su dieta (si corresponde).


Consejos para la receta de magdalenas de plátano y suero de leche

Si está buscando preparar muffins por capricho y le faltan algunos ingredientes en casa, ¡no se preocupe!

Siempre tenemos plátanos en nuestra cocina, ya que nos encanta usarlos para hornear y hacer batidos. Solo debe usar plátanos maduros en esta receta, ya que el almidón se descompone en azúcares, produciendo una fruta dulce y suave.

Si tiene plátanos verdes sin madurar, colóquelos en una bolsa de papel para ayudar a acelerar el tiempo de maduración. Almacenamos una bolsa de plátanos maduros con manchas marrones en el congelador para que puedas descongelarlos e incorporarlos fácilmente a esta receta desde congelados.

Hemos usado suero de leche comprado en la tienda, pero si te gusta divertirte con proyectos de cocina de bricolaje, puedes hacer tu propio suero de leche casero.

Hemos usado chispas de chocolate semidulce en esta receta, pero puede usar chispas de chocolate con leche, chispas de chocolate amargo, chispas de caramelo o chispas de chocolate blanco.

El único consejo que les doy a todos los principiantes que hacen muffins es evitar mezclar demasiado la masa. Los muffins ligeros y esponjosos se preparan reduciendo la cantidad de gluten en la masa. Si bate la masa para muffins con una batidora, el producto final será tan duro como un disco de hockey.

Para obtener los mejores resultados, forme un pozo en los ingredientes secos y vierta los ingredientes húmedos en el interior. Con una espátula o una cuchara de madera, doble suavemente los ingredientes secos en los ingredientes húmedos. La masa terminada debe estar completamente incorporada, así que asegúrese de raspar el fondo del tazón para que no encuentre harina sin mezclar. La regla más importante para hacer muffins: al mezclar, ¡menos es más!

Nuestra receta de muffins de plátano y suero de leche presenta un interior suave y húmedo y un exterior marrón crujiente.



Comentarios:

  1. Bainbridge

    Tu estas diciendo.

  2. Njau

    Esta pregunta no me queda clara.

  3. Nidal

    Un mensaje fascinante

  4. Seanan

    Esta excelente frase tiene que ser deliberadamente

  5. Barr

    Ciertamente no está presente.



Escribe un mensaje